O preocupare intalnita legat de dietele vegane si vegetariene se leaga de lipsa de proteine suficiente pentru o alimentatie echilibrata. Dar aceasta chestiune este doar atat – o preocupare! Veganii si vegetarienii isi pot lua proteinele fara nicio problema din variate surse vegetale, unele mai bune decat altele. Vezi mai multe aici despre care sunt acestea si nu-ti mai fa griji!
Dieta vegana a fost asociata cu multiple beneficii pentru sanatate in termeni de:
- nutrienti;
- scadere sanatoasa in greutate;
- riscuri mai scazute legate de probleme de sanatate.
De fapt, multi experti sugereaza faptul ca o dieta fara carne bine organizata poate asigura toti nutrientii de care e nevoie, inclusiv proteinele atat de vitale.
Este clar un lucru: unele alimente din plante contin semnificativ mai multe proteine decat altele
Cercetarile sugereaza faptul ca dietele mai bogate in proteine pot sustine muschii, senzatia de satietate si un slabit mai echilibrat. In plus, dietele vegane bine organizate profita la maxim de alimentele mai putin procesate care sunt considerate benefice pentru fiecare etapa din viata.
Dietele alimentare sarace in nutrienti sau cu alimente foarte procesate pot creste riscul de a dezvolta deficiente nutritionale, mai ales privind vitamina B12, iod, fier, calciu, zinc si Omega-3. Mai multe aici despre ce e bun si ce e rau pentru alimentatia ta!
Tofu si edamame
Ambele alimente contin fier, calciu si in jur de 12-20 de grame de proteine per 100 de grame. Produsele alimentare deriva din boabele de soia, care sunt considerate, la randul lor, o sursa integrala de proteine. Astfel, corpul uman are parte de toti aminoacizii esentiali de care are nevoie pentru a excela in functiile sale.
In plus, edamame este bogat in acid folic, vitamina K si fibre, ceea ce inseamna ca poate sprijini in mod excelent digestia.
Linte
Cu 18 grame de proteine per cana, lintea este o sursa cu adevarata grozava de fibre si proteine de care are nevoie organismul pentru a functiona optim. Aceasta este chiar doza recomandata de fibre de care are nevoie o persoana pe zi.
Mai mult decat atat, acest tip de fibre, pe care le putem regasi in linte, se pare ca ar hrani bacteriile bune din colon, ceea ce duce la un intestin mai sanatos. Tot lintea poate reduce, de asemenea, si riscul de dezvoltare a bolilor de inima, a diabetului, a anumitor tipuri de cancer. In plus, ajuta la un slabit sanatos. Stiai ca lintea este bogata in acid folic, magneziu, fier, antioxidanti si alti compusi excelenti din plante?
Ei bine, ai aflat. Ceea ce inseamna ca nu ar trebui sa o consumi doar in zilele de post sau daca esti vegan ori vegetarian!
Mai multe aici despre fasole – o alta sursa inedita de proteine pentru vegani si vegetarieni
Exista atat de multe tipuri de fasole din care poti alege pentru a lua mese sanatoase si diversificate! Sunt alimente vegetale extrem de importante pentru mai multe culturi, si mai contin si cantitati mari de proteine per unitate. Tot la categoria leguminoase perfecte pentru diete sanatoase este inclus si nautul.
Majoritatea tipurilor de fasole(alba, neagra, pestrita, kidney) contine in jur de 15 grame de proteine per cana. Acestea sunt si o sursa nemaipomenita de carbohidrati complecsi, fier, fibre, acid folic, fosfor, potasiu si alti compusi benefici din plante.
Mai mult decat atat, cercetarile arata ca o dieta bogata in fasole si in alte leguminoase poate:
- scadea nivelul de colesterol din sange;
- mentine echilibrul zaharului din sange;
- scade tensiunea arteriala;
- reduce grasimea abdominala.
Aceste alimente vegetale contin cantitati uriase de proteine per servire, de aceea ar trebui sa le tii minte si sa le incluzi pe lista lista ta de cumparaturi de acum incolo. O sugestie pentru cumparare? Magazinul online BioCorner!
Contact:
0737 55 66 22
comenzi@biocorner.ro
